眾多統(tǒng)計、信息和數據表明，我國肥胖日趨年輕化，青少年肥胖率持續(xù)上升，而我國超重肥胖，無論是成人還是兒童青少年，其發(fā)病率的增幅均超過了肥胖率的增幅。我們國家的超重和肥胖率。發(fā)達國家。

在人們心目中，“最肥胖國家”不再是西方國家，而是中國。

肥胖是一種疾病，也是多種疾病的“肥料”。據中國健康與營養(yǎng)調查，我國九個省份近30年的監(jiān)測數據顯示：我國人群體重指數（BMI）和成年人（18-65歲）超重比例逐年上升。近年來，617歲兒童青少年的BMI和超重率也在逐年上升。

根據國家衛(wèi)健委公布的《中國居民營養(yǎng)與慢性病狀況報告（2015 年）》

報告顯示，全國18歲及以上成年人超重率為30.1%，肥胖率為11.9%，比2002年分別上升7.3個百分點和4.8個百分點。青少年超重率為11.9%。與2002年相比，老齡化率為9.6%，肥胖率為6.4%，分別提高了5.1個百分點和4.3個百分點。

超重和肥胖是慢性病的獨立危險因素，也是2型糖尿病、冠心病、乳腺癌等多種疾病的滋生地。超重或肥胖是2型糖尿病的最大危險因素，會增加絕經后婦女患乳腺癌的風險，并使患高血壓的風險增加兩到六倍。它會導致各種心腦血管疾病，而血管問題、心血管疾病，是老年人死亡的主要原因之一。

有人認為，肥胖本身就是一種疾病，而不再只是人類疾病的“原因”，只要中國人控制好體重，我們80%的健康就在我們的掌控之中。

您的體形是您生活方式的最佳指標，沒有人會被您在家吃什么或是否運動所欺騙。如果您感覺不舒服，您的生活方式可能有問題。超重、肥胖者常見的不良**慣可以用一個詞來概括：“腿不能動，嘴不能管�！� —— 飲食**慣不健康，體力活動水平低。

北京大學公共衛(wèi)生學院教授李克己2017年接受媒體采訪時表示，“目前，我國有4600萬成年人‘肥胖’，3億人‘超重’�！币虼�，減肥很有必要。沒有健康，一切都歸零。

如何正確判斷自己的體重狀況？體重是客觀評價一個人營養(yǎng)狀況和健康狀況的指標之一。體重不足或超重會增加患病的風險。確定您的體重狀況有四個標準。

1. 體重指數（BMI）

BMI，又稱BMI或BMI，是目前最常用的確定體重的標準。計算方法是體重（公斤）除以身高（米）平方，即BMI=體重（公斤）身高平方（平方米）。我國成年人的標準體重指數（BMI）（表8）在18.5至23.9之間，18.5以下被認為體重不足，24至28之間被認為超重，28以上被認為肥胖。雖然BMI被廣泛使用，但它也有一定的局限性，因為它不能確定體脂百分比。但這個計算標準并不適合孕婦、老年人、運動員、健身教練等肌肉發(fā)達的人。

BMI和相應的體重狀況

2、腰圍

腰圍是衡量體內脂肪分布異常的指標，是衡量內臟脂肪的一個非常重要的指標。建議中國男性腰圍控制在85厘米（約2尺6）以內，中國女性腰圍控制在80厘米（約2尺4）以內。

腰圍反映腹部脂肪，也稱為內臟脂肪，“腹部肥胖”是肥胖的高危形式。肥胖人群中，腹部肥胖（也稱中心性肥胖）的人更容易患高血壓、冠心病、2型糖尿病和一些心血管疾病。根據美國癌癥基金會的研究，腰圍比正常腰圍大1 英寸（2.54 厘米）會使您患癌癥的風險增加八倍。內臟脂肪過多

過多的脂肪會顯著增加患心臟病的風險，歐洲出版物《2018 歐洲肥胖成人患者管理指南》指出，減少腰圍比減肥更重要。

3.體脂率

身體成分分析儀可以讓您直接測量人體的脂肪百分比。建議健康男性體脂率保持在10%~20%，健康女性體脂率保持在15%~25%。

4. 腰臀比（WHR）

換句話說，就是腰圍與臀圍的比值。腰臀比是肥胖的一個指標。它可以用來確定內臟肥胖程度并預測患心臟病的風險。比詳細的BMI 更準確。我國的正常標準是男性在0.9以下，女性在0.85以下。

還有一個非常簡單的方法來計算您的理想體重。理想體重=身高（厘米）- 105。實際體重比所得值大10%的人被視為超重，實際體重比所得值大20%的人被視為肥胖。

作者：主編王雪峰首都健康營養(yǎng)與美食學會理事長

來源：《中國人該怎么吃？》 科技文獻出版社