1.不適合盛牛奶或豆?jié){。

牛奶和豆?jié){都是高蛋白飲料，如果保溫時間過長，它們就會變質(zhì)。

浙江省立醫(yī)院營養(yǎng)科營養(yǎng)師王偉光曾在《健康時報》撰文稱，當(dāng)熱牛奶倒入保溫杯時，牛奶中的微生物在適宜的溫度下會迅速繁殖，品質(zhì)惡化。并引起腹瀉。他說這樣會更容易。還有胃痛。

另外，在高溫環(huán)境下，牛奶中所含的維生素等營養(yǎng)物質(zhì)被破壞，同時牛奶中的酸性物質(zhì)與保溫杯內(nèi)壁發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，影響人體健康。

2.不適合泡茶

茶葉中含有大量的鞣酸、茶堿、芳香油和多種維生素，因此只能用80攝氏度左右的熱水沖泡。

保溫杯泡茶時，茶葉在持續(xù)高溫條件下很容易發(fā)酵，大量維生素被破壞，芳香油揮發(fā)，大量單寧和茶堿溶出。不僅使茶葉的營養(yǎng)價值下降，而且泡茶汁消除了香氣，使茶味苦澀，導(dǎo)致茶中有害物質(zhì)增多。

3.不建議隨身攜帶草藥。

營養(yǎng)師王偉光介紹，有些人喜歡把中藥泡在保溫杯里，方便攜帶、方便飲用。然而，中草藥湯劑中溶解有大量酸性物質(zhì)，很容易與保溫瓶內(nèi)壁所含的化學(xué)物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，溶解到湯劑中，對人體可能產(chǎn)生不良影響。

4.不建議浸泡肥膩的海鮮和紅棗。

容易發(fā)酵的食物，例如富含脂肪的海藻或棗子，如果長時間放在保溫杯中，就會發(fā)酵，產(chǎn)生氣體并產(chǎn)生高壓。如果突然取下杯蓋，會產(chǎn)生很大的壓力，如果杯蓋彈出并撞到您的頭部或臉部，可能會造成傷害。

5.不適合盛裝碳酸飲料或果汁。

很多碳酸飲料和果汁都是酸性的，如果長時間存放在保溫杯中，不銹鋼可能會腐蝕，重金屬可能會混入飲料中。

另外，在保溫杯中裝入碳酸飲料等會產(chǎn)生氣體的液體時，要注意不要裝得太滿或裝得太滿，或用力搖晃杯子，以免熔化的氣體逸出，壓力突然升高可能會導(dǎo)致故障。安全隱患。

來源：健康時報

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