中秋節(jié)的月餅賣不完怎么處理，中秋節(jié)月餅沒賣完怎么辦
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中秋節(jié)已過
你吃完月餅了嗎？
節(jié)前的各種月餅
但當這個假期結束后
許多超市的月餅似乎瞬間消失了。
作為時令食材
沒賣完的月餅該怎么辦？
我們來看看記者是如何走訪南京的一些商家的。
禮盒月餅完全下架
出售大量月餅和少量現(xiàn)烤月餅
9月13日，記者在南京市玄武區(qū)一家大型超市看到，節(jié)前展示各種月餅禮盒的最佳位置已被其他產品占據，銷售的只有新鮮出爐的月餅和少量散裝月餅。超市里到處都是。
據消息人士透露，中秋節(jié)過后，禮盒月餅無人購買，超市將其全部下架退回廠家，唯獨玫瑰月餅還有市場。
隨后，記者走訪了南京街頭的幾家雜貨店。盒裝禮品月餅也消失了，只有少量散裝月餅仍在出售，而且通常折扣很大。
據南京一家食品連鎖店的工作人員介紹，現(xiàn)在有些散裝月餅實行買一送一，或者買一送一�；旧瞎�(jié)后兩天，禮盒月餅就只剩下十幾盒了，但如果沒有賣完，就被廠家回收，退回工廠，銷毀。
有效期內折扣銷售
即使過了保質期也可以用作飼料
目前，市場上的月餅銷售主要分為寄售和代購兩種，處理方式也有所不同。一般情況下，節(jié)后有未售出的商品，超市自行采購并銷售，通常會打折出售，但代銷部分則全額退還給零售商和生產商，統(tǒng)一處理。
那么，退回廠家的月餅會怎樣呢？一些廠家表示，月餅的保質期一般為30至90天，他們盡力在保質期內銷售庫存，以最大限度地回收成本。即去掉禮盒，單獨打折月餅。
一些制造商做慈善工作，將未過期的月餅捐贈給有需要的療養(yǎng)院和福利機構，并將過期的月餅出售給飼料廠。
回收一年后再賣？
行業(yè)：性價比不高
有網友擔心，月餅被廠家回收后，明年是否會被冷凍起來出售。業(yè)內人士表示，月餅冷凍一年后再出售并不是一個好主意，因為冷藏和儲存成本比再次制作月餅要高。
互聯(lián)網時代，越來越多的企業(yè)選擇按訂單生產，以避免浪費和損失。對于一些鉆空子的不法商家，市場監(jiān)管部門等執(zhí)法部門還開展追溯監(jiān)管，跟蹤月餅生產、銷售、退貨、回收和處置情況，確保食品安全，有保障。
江蘇省廣播電視綜合媒體新聞中心記者/周晨周婷婷何潘劉鑫張健
來源：江蘇省新聞網