壽陽鐵路南移路線圖，壽陽縣高鐵站會在哪里建
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全國無灌溉條件的旱地占耕地面積的50.3%，出產(chǎn)46%的糧食、75%以上的牛羊肉、60%的溫帶水果。
如今，幾千年的旱作經(jīng)驗與許多農(nóng)業(yè)新技術融為一體，從農(nóng)田種子到高效養(yǎng)殖，從有機質(zhì)減量化到土壤施肥，從傳統(tǒng)循環(huán)農(nóng)業(yè)到現(xiàn)代綠色生態(tài)生產(chǎn)。農(nóng)業(yè)科學家在黃土高原扎根32年，黃土變綠、頭灰變灰。壽陽站位于山西省壽陽縣宗蓋村、金山村，建于1991年。該站利用第一手測試數(shù)據(jù)試圖回答極端條件下“種植什么以及如何種植”的問題。缺水。
位于山西壽陽的中國農(nóng)業(yè)科學院環(huán)境保護與發(fā)展研究所近日公布了“壽陽站精神”，32年來，一代又一代科學家在這里扎根，走在最前線。科學研究。研究從旱地獲取糧食的方法，推動了國家?guī)浊甑陌l(fā)展，旱作農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)重新開始，開始了現(xiàn)代化旱作農(nóng)業(yè)的進程。
9月17日，山西省壽陽基地試驗場。圖片提供：新京報記者周惠宗
黃土高原的秋收
十月，綠色的田野逐漸變成金黃色，高原平坦的農(nóng)田上玉米稈逐漸燃燒，豐碩的谷子穗子下垂，稻田紅得像晚霞。 56歲的賈永珍是黃土高原以東、太行山以西的山西省壽陽縣南巖朱村人，她正在為秋收做最后的準備。 “準備好，再過20天，他負責的合作社將在這里收獲1.8萬畝糧食，這將是一個大舞臺，也是一年中最重要的時刻，這一時刻讓我忙了一年。”
雖然春季出現(xiàn)了倒春寒和干旱，但秋季雨水較多，因此產(chǎn)量并未受到明顯影響，但賈永珍估計可以與往年持平。玉米產(chǎn)量可達1800粒。 1900斤，小米產(chǎn)量可達1000斤左右。
三五年前，賈永正無法想象，在完全依賴自然降雨的旱地上，能獲得如此豐收。
水是生命之源，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基礎。然而很少有人意識到，世界上81%的耕地沒有灌溉，完全依靠自然降水進行生產(chǎn)。三十年前，這個數(shù)字還是79%。
人類可用的水資源正在減少，農(nóng)業(yè)灌溉隨著時間的推移變得越來越困難。
雖然我國農(nóng)田灌溉率最高，但50.3%的耕地仍然耕種在旱地，而這50.3%的旱地生產(chǎn)了全國43%的糧食、75%以上的牛羊肉、60%的糧食。 %的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。雖然水果產(chǎn)于溫帶，但70%以上的生態(tài)敏感地區(qū)集中。
如何在占半個國家的旱地上種植更多的糧食、蔬菜、水果，在旱地上飼養(yǎng)牛羊雞鴨，關系到14億人民的生命安全。與全球變暖有關。無數(shù)像賈永正這樣的農(nóng)民的重要利益。旱地農(nóng)業(yè)不同于水澆地或有灌溉條件的稻田，它更加脆弱，對氣候的依賴性更大，風險也更大，春季干旱可能導致種子無法播種，秋季持續(xù)降雨，種子可能無法播種。母豬。使其無法收集食物。如何在惡劣的自然環(huán)境下獲得穩(wěn)定的收成，是農(nóng)民在干旱時期始終面臨的挑戰(zhàn)。
干旱農(nóng)民再次出發(fā)
在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，收集雨水可能比使用其他水源更耗時。一萬年前，在北京東湖森林里，新一代人類馴化了最早的谷子植物，并將其種植在遠離河流的山坡上。他們依賴雨水。它生長、開花、結果，成為人類發(fā)現(xiàn)的最古老的農(nóng)業(yè)遺址。 8000多年前，內(nèi)蒙古敖漢人民就在旱地上種植小米生產(chǎn)糧食。這被認為是旱作農(nóng)業(yè)的最早起源之一。
在漫長的田間農(nóng)耕歷史中，人們積累了大量雨水利用的經(jīng)驗和方法，并代代相傳。但與此同時，在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)興起之前，傳統(tǒng)旱作農(nóng)業(yè)進展緩慢。
賈永振還記得年輕時下田時的情景。那是20世紀80年代，黃土高原上剛剛開始種植玉米，大量種植了抗旱的小米、玉米、大豆。 “人類砍伐、焚燒，用牛耕地，用鋤頭耕地，用鐮刀割草。秋收時，天不亮，一家人就到田里去，天黑了才回家，是黃土高原上最熱鬧的時候，也是最艱苦的時候。
但好收成卻是鳳毛麟角，即使天氣好的時候，一畝地也只能產(chǎn)玉米500多公斤、小米300多公斤、大豆200多公斤。目前，在無異常天氣的情況下，玉米單產(chǎn)可穩(wěn)定獲得1800公斤以上，即使出現(xiàn)春季寒冷、秋季干旱，產(chǎn)量也有保證。
“畢竟科學農(nóng)業(yè)是老話，科技興農(nóng)�！辟Z永政說。
2023年9月，山西省壽陽市黃頭高原秋景。圖片提供：張勇俊
短短40年間，賈永振先生親身經(jīng)歷了旱地農(nóng)業(yè)的毀滅性變化，并在縣里的支持和與農(nóng)科院、農(nóng)業(yè)大學等農(nóng)科機構的合作下，引進了許多新技術立即在國內(nèi)推廣。 “我們采用了科學家培育的耐旱高產(chǎn)種子、從田間微地形中收集水分、通過覆蓋物保持水分以及將有機物返回田間的多種方法等技術。種植和繁殖周期大大提高了作物產(chǎn)量，維護當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境，整合發(fā)展生產(chǎn)、生態(tài)、民生，同時進行深耕深松、測土、施肥等。還有一個技術：配套，秸稈還田，保水和濕度，并增加土壤肥力�！�
壽陽市地處山西省東部和河南省西部交界處，是水澆區(qū)和旱作農(nóng)區(qū)的過渡地帶，生態(tài)系統(tǒng)復雜，生產(chǎn)方式多樣。自20世紀80年代以來，旱作農(nóng)業(yè)科學家一直在這里致力于開發(fā)新的旱作農(nóng)業(yè)技術，將傳統(tǒng)經(jīng)驗與現(xiàn)代技術相結合，加速了已有數(shù)千年歷史的旱作農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，我們正在啟動農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進程。
嘗試適應自然
水是農(nóng)業(yè)的基礎，也是旱作農(nóng)業(yè)技術的核心。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，在糧棉油、蔬菜等生產(chǎn)中，全國農(nóng)作物每年實際耗水量約為7500億立方米，其中僅用于灌溉約2000億立方米。其余超過5000億立方米來自自然降水。
中國農(nóng)業(yè)科學院山西壽陽站站長孫東寶表示，“如何高效利用自然降水，減少非生產(chǎn)性水流失，是旱作農(nóng)業(yè)技術研發(fā)的永恒主題。”他說。
30多年前，中國農(nóng)業(yè)科學院在山西壽陽建立了旱作戶外觀測站，科學家進駐村莊、田野，深入研究傳統(tǒng)旱作精髓，創(chuàng)新現(xiàn)代旱作技術，并逐漸完善正在改變?yōu)楦淖儙浊陙聿淮嬖诘牡胤降母鞣椒ā?
梯田不僅為耕種提供了便利，而且具有保持水土、防止水土流失的目的。沙場上覆蓋著沙子和礫石，具有保濕作用。魚鱗坑可以收集山坡上的雨水。有間作和輪作方法可以防止連作損害并為土壤施肥。
盡管這種傳統(tǒng)經(jīng)驗很有價值，但即使社會發(fā)展、糧食需求增加，它仍然可能導致陸地農(nóng)業(yè)進入低產(chǎn)、低效率的時代。
覆蓋等新技術也正在進入大田耕作，從秸稈覆蓋到地膜再到可降解地膜，這些不同的覆蓋形式適合不同的環(huán)境和自然條件。
在壽陽縣常村，老縣委書記侯志強先生經(jīng)歷了旱作農(nóng)業(yè)的變革，正在受益于現(xiàn)代旱作技術，2011年，他發(fā)動村民集資，種植了200畝，種植了多種品種。由呂加西的。該梨是專為干旱地區(qū)開發(fā)的，優(yōu)質(zhì)的果實生長后幾乎不需要澆水，僅靠自然降水即可獲得高產(chǎn)。在果實成熟階段，水尤其重要，水太少也不是問題。好的。目前，村里有玉露香日6600畝，其中三分之一已開始掛果，年產(chǎn)量約600萬斤，地價每斤5至6元，每年供大于求。年。
9月26日，山西省壽陽市黃土高原開始了秋收季節(jié)。圖片提供：新京報記者周惠宗
玉露生長在干燥的黃土高原上，可以通過吸管飲用，被稱為“干金礦開采”的典范。
優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品帶來的旱地農(nóng)業(yè)新環(huán)境不是一朝一夕就能實現(xiàn)的，而是需要大量的努力和探索。
40年來，我國旱作農(nóng)業(yè)技術進步至少經(jīng)歷了三個主要階段。 20世紀80年代至2000年左右，主要通過調(diào)整種植結構、選擇抗旱品種、利用雨水等方式解決增產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)問題，特別是黃土高原中低產(chǎn)田。通過開溝、翻溝、秸稈覆蓋等技術，技術推廣區(qū)單位面積產(chǎn)量由不足200公斤提高到380公斤左右。 2000年至2020年，主要解決了用水效率問題，數(shù)據(jù)顯示，目前我國旱地水資源利用率已提高到68%，比21世紀初提高了12個百分點。 做過。 2020年后，“親水種植”將逐漸成為旱作技術的核心理念，“發(fā)展旱作不是對抗天氣，而是適應自然、充分利用自然”。
五個干旱地區(qū)的創(chuàng)新
自20 世紀80 年代以來，我國的旱作農(nóng)業(yè)技術發(fā)生了怎樣的變化？現(xiàn)代旱作農(nóng)業(yè)是什么樣子的？
中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)與環(huán)境發(fā)展研究所研究員應道志多年從事旱作農(nóng)業(yè)技術的研究、開發(fā)和傳播，他告訴記者，旱作農(nóng)業(yè)不僅僅是一種模式。我國旱耕從缺水的北方到南方到降雨量多的干旱地區(qū)分布廣泛，每種旱耕方式都有其特點。
“旱作技術一般可以概括為集水、蓄水、保濕、增效等，但要達到這樣的效果，不同的方法是有的�！饼彽乐菊f。
根據(jù)降水量的多少，干旱農(nóng)業(yè)區(qū)大致可分為干旱區(qū)、半干旱區(qū)、半干旱/干旱區(qū)和半濕潤/易旱區(qū)。龔道志先生介紹了旱作科學家如何針對我國北方丘陵半濕潤干旱地區(qū)春季多發(fā)的干旱問題，開發(fā)出不同區(qū)域的旱作技術模式，壽陽介紹，該模式是為了直接收獲而開發(fā)的。秋季，溝渠、堤壩中大量種植玉米秸稈，代表了根平旱地秋至冬季玉米秸稈還田技術，代表了玉米秸稈還田技術。針對西北半濕潤干旱地區(qū)，建立了甘肅鎮(zhèn)遠模式。以玉米全膜雙溝膜覆蓋的雨水收集種植技術為代表。在東北風沙半干旱地區(qū)，遼寧農(nóng)業(yè)正在通過玉米（谷）花生間作、高茬覆蓋、秋覆蓋、壟作壟作、秸稈還田等技術復興農(nóng)業(yè)模式。 “實際上，根據(jù)不同田間耕作區(qū)域的需求，需要提高降雨利用率，肥沃土壤，保證盡可能高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。”龔道志說。
在靠近北京的河北省衡水市，以冬小麥為核心的節(jié)水種植模式正在不斷推廣。衡水位于中國北方北部地區(qū)，水資源匱乏。自然降雨不足以滿足現(xiàn)有種植的需要，灌溉用水也短缺。為此，龔道志和他的科研團隊開發(fā)了一種新的生產(chǎn)模式。 “這項技術的核心是冬小麥減一灌增產(chǎn)。三灌減兩灌，選擇抗旱品種，深耕節(jié)水，清除秸稈，全部還田�！笨椎朗空f道。
旱農(nóng)迎來新收獲
秋風吹遍大地，全國各地即將迎來新的金秋碩果累累的季節(jié)。賈永珍的合作社擁有18000英畝的農(nóng)田，共有500多名社員，玉米、小米、高粱和大豆的收獲都被推遲了。
在手工收割的時代，人們收割剛剛成熟的谷物，帶回家曬干、脫粒，然后出售。但在現(xiàn)代大規(guī)模種植園模式下，谷物可以在地里停留更長時間，等待水退去，均勻收割，然后在田間出售。
適度規(guī)模是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要特征之一。賈永振掌管的一萬八千畝土地，已經(jīng)相當于一個大農(nóng)場了。從品種選擇、規(guī)劃、播種、栽培、收獲，整個耕作和收獲過程均實現(xiàn)機械化。從施肥、除草到收割，全部實現(xiàn)了機械化，而且這個過程中采用了現(xiàn)代旱作技術，合作社成員基本上不用下地干活，只需要等待當年的收成。更重要的是，即使春天沒有下雨，如果有秸稈覆蓋、地膜覆蓋、深耕、深松等保水保濕技術，春天也能用秋水。它將保持在栽培層中直到明年春天。
在常村，6000多畝玉露香梨也進入收獲季節(jié)，正常年份，僅玉露香梨一項就為村民帶來人均收入1萬多元。由于耕地面積擴大，村里的收入增加了。也在增長。
侯志強還記得十多年前第一次來蘇州，看到蘇南農(nóng)村的感受�！拔覀円彩寝r(nóng)民，農(nóng)民有很多，但在黃土高原上，” “到處都有人有十萬存款，”他說，“但現(xiàn)在情況不同了。雖然國家還沒有南方農(nóng)村那么發(fā)達，但與以前相比，我們已經(jīng)發(fā)生了翻天覆地的變化。” 。 ”
廣闊的北方干旱地區(qū)蘊藏著數(shù)億英畝的玉米、數(shù)千萬英畝的大豆以及許多其他即將進入秋收季節(jié)的糧食作物。遼寧省、內(nèi)蒙古自治區(qū)吳川省、衡水省不同的旱作模式，改變了當?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，并向更廣泛的旱作區(qū)域拓展，保障了14億人的糧食安全，支持了數(shù)億當?shù)剞r(nóng)民，給農(nóng)民帶來了新的收獲。
新京報記者周慧宗
編輯張樹靜校對趙琳