無土栽培是根據(jù)植物生長發(fā)育所需的各種養(yǎng)分配制營養(yǎng)液，營養(yǎng)液直接被植物吸收利用的栽培方法。

無土栽培方法可分為水培法、沙培法、培養(yǎng)基培養(yǎng)法、混合培養(yǎng)法、滋養(yǎng)層培養(yǎng)法五種，其中水培法和培養(yǎng)基培養(yǎng)法最為常用。

無土栽培是一種允許您在有空氣和水的任何地方種植蔬菜的技術(shù)，不受任何限制。

營養(yǎng)液的營養(yǎng)成分由氮、磷、鉀、鈣、鐵、鎂、硫、硼、鋅、銅、鉬、氯等10多種常量和微量元素組成。鹽。

然而，當(dāng)植物吸收養(yǎng)分時，它們吸收的不是鹽分子，而是相關(guān)的離子。

1、配制營養(yǎng)液時肥料的選擇

營養(yǎng)液的成分包括作物生長所必需的礦質(zhì)營養(yǎng)元素，供應(yīng)這些營養(yǎng)元素的肥料類型是配制營養(yǎng)液時首要考慮的因素。

溫室栽培的養(yǎng)分供應(yīng)是用成本低廉的營養(yǎng)液對基質(zhì)進(jìn)行滴灌，使植物的根部從基質(zhì)中吸收水分和養(yǎng)分。因此，營養(yǎng)液應(yīng)無沉淀物，具有合適的pH值，各成分之間不應(yīng)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。

因此，綜合考慮肥料的溶解度、pH值、穩(wěn)定性、副產(chǎn)物、價格等因素后，我們決定以尿素和硝酸鈣為主要氮源，硝酸鉀為補充。

磷酸二氫鉀和磷酸是合適的磷源。鉀源以硫酸鉀為主，輔以硝酸鉀。鈣源為硝酸鈣，鎂源為硫酸鎂，鐵源為edta-fe、dtpa-fe、edtha-fe等螯合鐵。

銅、鋅、錳、硼、鉬、氯的化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定，但銅、鋅、錳的硫酸鹽溶解性好，而且硫也是植物所必需的，所以常用硫酸鹽。對于硼，使用硼砂；對于鉬，使用鉬酸銨。對氯的需求量很低，水源中存在的氯基本充足。

2、一些常見蔬菜無土栽培的營養(yǎng)配方

無土栽培配制營養(yǎng)液時，每種作物所需的肥料條件不同，因此營養(yǎng)液配方也不同。以下是一些營養(yǎng)配方，請根據(jù)需要選擇或參考。

1 園藝用平衡營養(yǎng)液（單位：mg/L）

硝酸鈣950，硝酸鉀810，硫酸鎂500，磷酸二氫銨155，EDTA鐵鈉鹽15-25，硼酸3，硫酸錳2，硫酸鋅0.22，硫酸銅0.05，鉬酸鈉或鉬酸銨0.02。

2 番茄營養(yǎng)液組合（單位：mg/L）

配方1（荷蘭溫室園藝研究所）硝酸鈣1216、硝酸銨42.1、磷酸二氫鉀208、硫酸鉀393、硝酸鉀395、硫酸鎂466。

配方2(陳振德等)尿素427、磷酸二銨600、磷酸二氫鉀437、硫酸鉀670、硫酸鎂500、EDTA鐵鈉鹽6.44、硫酸錳1.72、硫酸鋅1.46、硼酸2.38、硫酸銅0.20、鉬酸鈉0.13；

配方3（山東農(nóng)業(yè)大學(xué)）硝酸鈣590、硝酸鉀606、硫酸鎂492、過磷酸鎂680。

3 黃瓜營養(yǎng)液配方（華南農(nóng)業(yè)大學(xué)，單位：mg/L）

硝酸鈣826、硝酸鉀607、硝酸銨53、硫酸鎂493、磷酸二氫鉀181、硫酸鉀87。

4 西瓜營養(yǎng)液配方（山東農(nóng)業(yè)大學(xué)，單位：mg/L）

硝酸鈣1000、硝酸鉀300、硫酸鎂250、過磷酸鈣250、硫酸鉀120。

5 綠、黃蔬菜營養(yǎng)液配方（華南農(nóng)業(yè)大學(xué)，單位：mg/L）

硝酸鈣472、硝酸鉀202、硝酸銨80、磷酸二氫鉀100、硫酸鎂246、硫酸鉀174。

6 生菜營養(yǎng)液組合（單位：mg/L）

硝酸鈣658、硝酸鉀550、硫酸鈣78、硫酸銨237、硫酸鎂537、磷酸二氫鈣589。

7 芹菜營養(yǎng)液組合（單位：mg/L）

配方1：硫酸鎂752、磷酸一鈣24、硫酸鉀500、硝酸鈉644、硫酸鈣337、磷酸二氫鉀175、氯化鈉156。

配方2（王學(xué)軍）硝酸鈣295、硫酸鉀404、過磷酸鈣725、硫酸鈣123、硫酸鎂492。

8 茄子營養(yǎng)液組合（單位：mg/L）

硝酸鈣354、硫酸鉀708、磷酸二氫銨115、硫酸鎂246。

9 每1立方米微量元素用量（所有配方通用）（單位：克）

EDTA鐵鈉鹽20-40，或硫酸亞鐵13.9，EDTA二鈉12.5，硼酸2.86或硼砂4.5，四水硫酸錳2.13，硫酸銅0.08，硫酸鋅0.22，四水鉬酸銨0.01。

上式是無土栽培作物時，幼苗長成植株時營養(yǎng)液中應(yīng)含有的養(yǎng)分百分比。

育苗時也可采用此營養(yǎng)配比，但應(yīng)適當(dāng)調(diào)整營養(yǎng)液濃度，防止基質(zhì)中鹽分過多影響幼苗正常生長，且因蒸發(fā)時易損傷幼苗葉片. 必須降低到太過分了。

三、配制營養(yǎng)液時的注意事項

1 容器選擇

配制營養(yǎng)液時，最好使用玻璃、搪瓷或陶瓷容器，而不要將營養(yǎng)液存放在金屬容器中。

2 營養(yǎng)液用水存在的問題

天然雨水是最安全的水源，但使用PVC薄膜的溫室收到的雨水會受到增塑劑鄰苯二甲酸鹽的影響，而玻璃溫室收到的雨水容易出現(xiàn)硼過量。

井水中含有氯、鈣、鐵、鎂、鋅、銅、鉬等多種微量元素。配制營養(yǎng)液時，需提前分析水中元素含量，確定適當(dāng)增減。

當(dāng)使用自來水或河水時，由于余氯和混合除草劑，常常會出現(xiàn)繁殖問題。尤其是自來水如果沒有經(jīng)過脫氯處理，余氯會導(dǎo)致蔬菜爛根。

如果河水、井水、自來水等營養(yǎng)液中含鹽量過高，可以采用蒸餾、離子交換、電滲析等方法去除鹽分。利用雨水更為經(jīng)濟。

4、如何調(diào)整營養(yǎng)液的pH值

營養(yǎng)液的pH值直接影響營養(yǎng)液中營養(yǎng)物質(zhì)的狀態(tài)、變化和有效性。例如，磷酸鹽在堿性條件下容易沉淀，從而影響其可用性，而錳、鐵等也會由于其在堿性溶液中溶解度降低而導(dǎo)致缺陷。因此，調(diào)整營養(yǎng)液的pH值不容忽視。

采用混合指示劑比色法測量pH值，根據(jù)指示劑在不同pH值的營養(yǎng)液中呈現(xiàn)不同顏色的性質(zhì)，可以確定營養(yǎng)液的pH值。

營養(yǎng)液通常使用井水或自來水制備。如果水源的pH值為中性或微堿性，則配制的營養(yǎng)液的pH值應(yīng)與水源的pH值相近，但如果不相符，則需要進(jìn)行調(diào)整。

調(diào)節(jié)pH值，先用水稀釋強酸和強堿（如果營養(yǎng)液堿性過大，用磷酸或硫酸中和；如果酸性過大，用氫氧化鈉中和）。滴入營養(yǎng)液中，同時繼續(xù)用試紙測量pH值，直至呈中性。