在蔬菜、水果的無土栽培中，為了使植物健壯生長，獲得高產(chǎn)高品質(zhì)，除了基質(zhì)和水分條件外，營養(yǎng)液的配制也極為重要。有些果蔬可能出現(xiàn)葉子發(fā)黃或者品質(zhì)不好的情況，很多時(shí)候是營養(yǎng)液有問題。配制營養(yǎng)液時(shí)，有兩個(gè)重要條件：肥料的濃度和肥料的pH值，只有滿足這兩個(gè)條件，養(yǎng)分才能被根部吸收。

無土種植瓜果時(shí)，所用的營養(yǎng)液必須有完美的成分和科學(xué)的配方，這樣植物才能避免營養(yǎng)缺乏，長得旺盛。例如，采用某種配方對西紅柿從生長緩慢期到結(jié)果期施肥，但從結(jié)果期到收獲期所需的養(yǎng)分不同，因此必須調(diào)整配方以適應(yīng)生長需要。

土植施肥時(shí)，標(biāo)準(zhǔn)每畝地施肥10公斤、20公斤，兌水施用。為了進(jìn)行更準(zhǔn)確的施肥，無土栽培時(shí)營養(yǎng)液的濃度可以用電導(dǎo)率來表示，用檢測筆直接測量該值。營養(yǎng)液的濃度也直接影響蔬菜、水果的生長；濃度過高會(huì)發(fā)生鹽害，濃度過低則植物不能吸收足夠的養(yǎng)分，導(dǎo)致生長不良。生長。例如，種植西紅柿?xí)r，果實(shí)膨大期所需EC為2.5至3.0，可以滿足您的產(chǎn)量和品質(zhì)需求。如果測得濃度為2.0，EC值較低，則需要多加肥料來調(diào)整肥料濃度。將肥料用水稀釋，待其幾乎溶解時(shí)，倒入池中，使水循環(huán)，測出EC值，為2.53.0。在深流栽培的情況下，營養(yǎng)液用量比較大，因此需要定期測量肥料濃度。

配制營養(yǎng)液時(shí)，除了控制肥料濃度外，pH值也影響?zhàn)B分吸收。一般種植果蔬時(shí)，所用營養(yǎng)液和土壤的pH值以5.56.5之間為宜，這樣更有利于根部吸收養(yǎng)分。如果pH值過高或過低，不能及時(shí)調(diào)節(jié)，就容易出現(xiàn)營養(yǎng)缺乏的癥狀，即使施肥也可能不被吸收。

水培瓜果時(shí)，如果營養(yǎng)液的pH值過高、過堿性，鈣、鎂、鐵等元素容易不溶，與其他離子結(jié)合形成沉淀，可能導(dǎo)致故障。植物遭受營養(yǎng)缺乏。如果營養(yǎng)液的pH值超過7，必須用硝酸或檸檬酸調(diào)節(jié)酸度。然而，如果pH值太低（小于4），鈣的吸收就會(huì)變得非常困難。如果在種植過程中發(fā)現(xiàn)植物出現(xiàn)缺鈣、缺鐵的癥狀，應(yīng)首先測試溶液的pH值。最簡單、最直接的方法是使用pH試紙。

無土栽培瓜果時(shí)，配制營養(yǎng)液時(shí)，控制肥料濃度和pH值，使養(yǎng)分易于被根部吸收。